[청담동] 안식(Ansic)
안식 소개 독특한 레스토랑입니다. 1층 : ANSIC(안식) 레스토랑 + Market Soil (반찬, 샐러드, 쿠키, 건강식 관련 책 등 판매) 2층 : Cafe SOOBOON 3층 : 플레이트 의원 (식품 처방 병원으로 보임) 3층에 계신 병원 원장님이 전체 사장님이고, 이 원장님이 건강식에 대한 각별한 관심으로, 그 노하우를 활용하여 레스토랑 메뉴와, Market에 파는 반찬, 샐러드, 쿠키 등을 조리해서 판매하시는 거 같더군요. 식품 처방 관련 전문 의사 선생님이 병원 아래에 카페와 식당, 마켓을 다 운영하는 Value Chain을 볼 수 있는 곳으로써, 흔하게 볼 수 있는 곳은 아닌 거 같습니다. 저는 이날, 위 메뉴를 코스로 즐겨봤네요. 식당 깔끔하고 , 분위기 좋고.. 고급지고, 좋았습니다...
2020. 5. 6.
